若鮎の美味しい季節！端午の節句でちまきと共にいかがでしょうか？
ほんのり香るみりんの甘味が、優しいおやつです。求肥もちはあんこやカスタードでもおいしいヨ！
レシピ
| 原材料 | 使用量 | 備考 | |
| ミックス粉 | 150g | 生地 | |
| 水 | 130cc | 生地 | |
| 卵（１個分） | 50g | 生地 | |
| みりん | 15g | 生地 | |
| 白玉粉（あれば求肥粉） | 100g | 求肥もち | |
| グラニュー糖 | 50g | 求肥もち | |
| 水 | 150g | 求肥もち | |
| 鉄串 | ー | 焼き目 |
調理手順
１生地を混ぜる。ゆるさを調整。
２フライパンを温めてから、細長い楕円形に生地を流す。
３こんがりと焼けてきたら、ひっくり返す。
４白玉粉・グラニュー糖・水を混ぜ合わせて、鍋に火をかけ、求肥もちを作る。
５求肥もちをはさんで巻き、焼いた鉄串で目やヒレを付け出来上がり！
