きんとんを作るさつまいもと栗の甘露煮を混ぜ込んだスコーンです。
コーヒーにも日本茶にも合う和スウィーツ！生クリームと栗を添えて・・・。
レシピ
| 食材名（三角8切れ分） | 使用量 | 備考 | |
| ミックス粉 | 100ｇ | ミックス粉に米油を良く混ぜる。 | |
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米油 |
40ｇ | 50ｇにしても可。 | |
| さつまいもペースト | 50ｇ | さつまいもを茹でてつぶす。
* さつまいもはかぼちゃや人参に変更可能。 色々アレンジをお楽しみください。 |
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| 栗甘露煮 | 20ｇ | 2個くらいをあられ切り。 | |
| 黒ゴマ | 4ｇ | 小さじ1。炒っておく。 | |
調理手順
1 栗の甘露煮は好みで！渋皮煮も甘露煮もミックスしても！
2 材料をよく混ぜ込む。
3 生地がまとまったらラップに包み、四角4切れまたは三角8切れに分ける。
4 オーブンで170℃、20分間焼く。
▼盛り付け例
